4 mar. 2013

pimientos verdes rellenos de verdel





ingredientes
verdel en filetes
pimientos verdes
sal y aceite

elaboración

Limpiamos bien los pimientos, los secamos y los partimos a lo largo por un lado, y con mucho cuidado para no romperlos les retiramos las semillas. Ponemos dentro de cada pimiento un trozo de filete de verdel, bien limpio de espinas, y sazonado. Los freímos en aceite bien caliente, pero sin que humee y sin amontonarlos. Una vez todos fritos los podemos sazonar y comerlos antes de que se enfríen.






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